Esponici i tuoi dubbi, possiamo portarti l'esperienza di generazioni di maestri bottai specializzati nel Balsamico.
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La massima espressione, di maestria e alto artigianato Italiano.
Selezioniamo personalmente, dalle migliori foreste, il Rovere, Castagno, Frassino, Robinia (Acacia), Ciliegio e Gelso lasciandoli stagionare naturalmente, per per un periodo di 8/10 anni.
Le doghe di elevato spessore 35/40 mm e oltre, massima qualità nel assemblaggio, nelle finiture interne ed esterne.
Cerchi in “speciale acciaio inox”.
In assoluto il miglior prodotto, per affidabilità e durata per la migliore resa nei secoli.
Capacità comprese tra i 10 e i 1000 litri.
Per affinamento di Aceto Balsamico, Aceti, Vini, Vin Santo, Mosti, distillati, Infusi.
Per verificare la perfetta tenuta sottoponiamo a collaudo tutte le botti prima della consegna ai Clienti.
Proponiamo botti, in legno di Rovere, Castagno, Frassino, Robinia (Acacia), Ciliegio e Gelso, con doghe di medio spessore 28/30 mm, stagionate anni 3, finiture esterne e assemblaggio, curato manualmente. Cerchi in ferro zincato.
Disponibilità comprese da 3 a 60 litri.
Per affinamento di Aceti, Balsamico, Mosti, Vino, Vin Santo, Distillati, Infusi e Birra.
Per verificare la perfetta tenuta sottoponiamo a collaudo tutte le botti prima della consegna ai Clienti.
Botti con spessori di doghe a crescere, da litri 100 a litri 1500, mentre lo spessore minimo e indicativo di 20/25 mm per le capacità comprese tra 10 e i 75 litri, stagionate anni 4, legno di Rovere, Castagno, Frassino, Robinia (Acacia), Ciliegio e Gelso, assemblaggio e finiture esterne curate con metodo manuale e cerchi in ferro zincato.
Capacità in litri: da 10 a 1500 litri.
Per l’affinamento di Vini, Vin Santo, Distillati, Infusi e Aceti.
Per verificare la perfetta tenuta sottoponiamo a collaudo tutte le botti prima della consegna ai Clienti.
Proponiamo barriques da 225 litri nuove in diverse essenze o ricondizionate artigianalmente nel nostro laboratorio.